潮州潮式糕點首次出口海外市場

　　9月29日，笔者从潮州海关获悉，日前经该关检验监管，广东扬航食品有限公司一批肚脐饼等潮式糕点踏上出口跨海的旅程。这是潮州潮式糕點首次出口海外市場。

　　潮式糕點品種繁多，以甜香可口、蔥香濃郁、精工細制、造型講究等特點，在中式糕點中獨樹一幟，享有“茶食泰鬥”美譽。常用作“茶配”、供品、喜餅、禮品等，深受海內外消費者喜愛。

　　“我們公司制作潮式糕點已有近百年曆史，以傳承古方爲基礎，不斷吸納新式糕餅制作工藝，致力于鑄造百年老字號。”廣東揚航食品有限公司品管部經理陳樹賢介紹，該公司近年來計劃拓展出口業務，但在如何達到出口目的國家對進口食品的標准要求等方面還有一些難題需要解決。

　　“得知企業有出口潮式糕點的意願，我們開展深入調研，了解企業首次出口遇到的痛點、堵點。”潮州海關查檢二科科長謝少斌介紹，該關提前跟進，指導企業做好原輔料合格評估，進一步完善質量安全追溯體系；及時收集整理出口目的國家技術標准要求，指導企業加強衛生控制，規範添加劑使用，確保産品符合衛生安全要求。

　　與此同時，潮州海關優化檢驗監管模式，設立查檢綠色通道，實行“三優一快”措施，在嚴密監管前提下，提高出口通關效率，助力潮式糕點這一傳統古早風味飄香海外。

　　【全媒體記者】紀金娜

　　【通讯员】周梦莹 吴冕