中國僑網12月26日电 据美国《世界日报》报道，美国纽约市许多年底节日聚餐恢复，布鲁克林华社酒楼在节前就开始接到不少订单，业者纷纷表示，已逐渐恢复正常。一向生意兴旺的华人外卖餐厅，面对在平安夜、圣诞节爆满的订单，早早就准备好食材和人手应对。

　　過去兩年受到疫情影響，節日季的大型聚餐活動多停滯，今年民衆對疫情不像之前憂慮，酒樓的訂單開始回歸。布魯克林8大道的翠園酒家經理王先生指，聖誕假期有兩個大型公司聚餐預約，共計上百名食客，“基本上恢複得跟疫情之前差不多，肯定比去年好”。

　　雖然訂單回流，但王先生也說，就規模來看，仍未恢複到以往；他表示，過去一次聚餐可能200、300人，但目前訂單仍都控制在150人或以下，“有些從別的地區，甚至遠從外州來的客人”。

　　位于班森賀的金喜酒家負責人則說，受到通貨膨脹的影響，今年的桌菜漲幅約20%左右，“這個沒有辦法，什麽食材都漲價了”；另外受到冬季風暴影響，天氣冷也讓不少顧客更傾向于買外賣回家聚餐，而今年節日的氛圍更濃厚，該餐館早早就接到不少訂單，店內特色餐點如招牌糯米飯、龍蝦面、五香焖鵝的預定相對多。

　　在布希維克經營中餐館的林先生說，自疫情起餐館全面轉型只做外賣，生意非常興旺，有時生意甚至比疫情前還好；當地的顧客90%是外族裔，並以非洲裔爲主，消費水平不高，所以更傾向于價格親民的中餐外賣。

　　林先生說，近幾日的天氣也振興一波外賣潮，對此他早就開始准備，不惜多付加班費安排更多人手，並提前准備好食材，迎接聖誕假期間的訂單。(顔潔恩)