“解封”後的奧地利中餐業:可接待客人數量有限
中國僑網6月1日电 据《欧洲时报》报道,随着5月19日奥地利疫情管制措施的进一步放松,只能关门做外卖生意近七个月的餐饮业终于重新开门迎客。但前提是,客人必须出示3G(疫苗接种、感染痊愈、阴性测试)证明,这对生意影响大吗?
爲此,《歐洲時報》采訪了維也納部分華裔餐飲業主,現在大家的經營狀況究竟如何呢?
位于Linke Wienzeile的维也纳著名川菜馆“川菜香”,坐落在著名的纳许市场(Naschmarkt),一直吸引着大量奥地利本土食客。
“川菜香”5月19月恢複營業後,總體來說生意不如疫情前火爆,老板張發鈞的太太告訴記者,“一方面是因爲現在還沒有遊客;另一方面,本地消費者因爲用餐要提供新冠病毒陰性檢測或各種證明也對消費提不起興趣;還有一部分客人對病毒有敬畏之心,暫時不敢出來消費”,張太太表示希望疫情進一步得到控制之後,這一情況有所改善。
同時,她也透露,在“川菜香”消費的中國客人打包的比較多,“川菜香”自己也送外賣,所以中國客人更習慣叫外賣送上門,而真正坐到店裏用餐的,還是奧地利本地人多一些。
曾經因機器人送餐而廣受奧地利食客追捧的Hiro餐館老板朱茂奏對《歐洲時報》表示,Hiro嚴格按照奧地利政府的3G要求對食客進行檢查,而且餐桌之間必須保持2米距離,這些都不可避免對生意造成了影響。
朱茂奏表示,雖然他們也收到了很多客人的訂台要求,但因爲餐桌間必須保持兩米距離,目前Hiro能夠提供的座位只是以前的三分之二。不過生意還是不錯的,只是爲了安全起見,暫時仍無法接待很多客人。
除了中餐館,酒吧又是何光景呢?
位于维也纳9区、曾多年蝉联奥地利最佳酒吧的The Sign,5月19日终于可以重新开张迎客。The Sign在开门后几乎每天都被订满。“因为桌子之间必须保持2米安全距离,所以可以接待的订台数实在有限”,华人老板左侃的太太告诉记者,逢周末The Sign更是火爆,订台数远远大于目前他们可以提供服务的数量,不得不向近百位人致歉无法接待他们。“希望6月10日后,相关规定略有放宽,情况会好一些,我们的营业时间也可以延长,目前每晚只能从6点到10点营业四个小时。”
左太太透露,The Sign的客人都非常自觉地在进店前出示早已准备好的3G证明,他们也会为每张桌子准备好消毒液。而The Sign的员工也必须每周提供两到三次新冠病毒阴性测试证明。