美國舊金山華埠百年酒樓受疫情影響無奈結業

中國僑網12月24日电 据美国《世界日报》报道,旧金山华埠的经济在疫情下深受打击,导致餐饮业普遍萧条。华埠知名的百年酒楼“康年海鲜酒家”也传出年底结业消息,令小区惋惜。
当地时间12月23日,各界代表在“康年海鲜酒家”门前举行集会,寄望店主李彪(Bill Lee)能够再撑一下,渡过难关。同时,旧金山市议员佩斯金(Aaron Peskin)也宣布190万美金的拨款,拯救华埠餐厅。
“康年海鮮酒家”是華埠爲數不多的可以舉辦大型宴會的大酒樓,也是僑團、小區活動宴會的固定舉辦地。康年在華埠有著百年的曆史,前身是遠東樓,李彪1999年接手。
经营一天亏一天 店主叹政策反复
李彪表示,結業消息傳出之後,的確很多社團和政界人士都表達惋惜,但是的確現在每經營一天就是虧本一天。他說,而且因爲政策反複變化,通常一個命令下來,餐飲業都是首當其沖受到打擊。
舊金山近期相繼出台了室內用餐、室外用餐的禁令,極大限制了餐飲業的經營。李彪說:“在這個情景之下,我們都不知道何去何從。”
李彪回憶,今年年初居家避疫令出台之後,很多僑社的春宴都取消了,導致大量已經預訂入貨的食材都只能浪費,造成了十幾萬美金的虧本。後來允許25%室內用餐的時候,有部分的僑團也有預訂派對宴會。當李彪已經預購了食材、找好員工回來上班之後,市府又一聲令下,一切都只能取消。
佩斯金提190万美金拨款 拯救华埠餐厅
佩斯金此前在议会中也提出190万美金的拨款,与送餐服务的非盈利机构SF New Deal合作,帮助华埠餐饮业。佩斯金也形容这190万美金就是“止血贴”式的补救,呼吁大家共渡难关,希望康年能够撑下去。
至于年底結業之後,“康年海鮮酒家”會否重開,目前還要看未來疫情的走向。但是李彪表示,現在的董事成員討論後認爲應該結業,至于未來是否以全新姿態重開則不得而知。
李彪的女儿李慧玲(Kathy Lee)已经在着手帮助父亲打理生意,成为康年的第二代经营者。李慧玲也说,的确以前非常沮丧,父亲也很沮丧,但是疫苗来了之后,看到了一些些的希望。(李晗)